玉米烧鸡块
| 都说感冒了要吃鸡肉，不小心感冒了就把鸡大腿解冻了，冰冻的鸡肉还是红烧味道好一点，还有甜玉米就一起加入烧了，吃过之后才知道水果玉米红烧也很好吃的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡大腿500g，甜玉米200g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，生姜适量，料酒适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡大腿解冻后洗净 |
 | 2.鸡腿斩块后用温水洗净 |
 | 3.甜玉米洗净后斩小块 |
 | 4.准备调料 |
 | 5.热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香 |
 | 6.加入鸡块不断的煸炒至鸡肉全部变色表皮微黄下入料酒 |
 | 7.倒入玉米煸炒均匀 |
 | 8.倒入3调羹生抽和一调羹老抽 |
 | 9.加入开水 |
 | 10.撇清浮沫 |
 | 11.盖上大火烧开后转中小火煮20分钟 |
 | 12.之后打开加入适量白糖提味收汁后熄火 |
 | 13.盛入碗中撒上葱花上桌 |
【玉米烧鸡块做法小贴士】
| 煮禽肉类的食物大火烧开后转小火焖煮，这样菜肴入味好吃。 |
