香芋馅的做法,怎么做香芋馅好吃,做香芋馅需要哪些食材?-优卡食谱网

Q弹的香芋馅昨天把我累的不轻啊，太费力气了，老腰都快断了，别说还挺好吃啊，准备做香芋月饼喽！香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。

【食材与调料】

【主料】香芋850g，黄油50g，白糖200g

【辅料】水200ml，料理机1台

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.把香芋的皮削掉，切成小块。
	3.放入蒸锅里面蒸熟。
	4.蒸熟的香芋用勺子按压成小块。
	5.香芋放入料理机里面加入清水搅拌成细腻的香芋泥（我分两次搅拌的，每一次一半香芋，100克的清水）
	6.看看细腻的香芋泥。
	7.不粘锅里面放入黄油融化。
	8.黄油融化后放入香芋泥。翻炒。
	9.黄油都吸收了。放入白糖，继续翻炒。
	10.一直炒到香芋泥水分没有，成坨了就出锅了。
	11.来之不易的香芋泥炒好了。