咖喱烤鸡大腿
| 鸡大腿，很多人都不是很喜欢吃。因为它油脂比较厚，炖汤或者蒸煮都很影响口感。不过，用来做烤箱菜就再合适不过了。鸡肉一般烤起来会比较干，所以我们通常烤鸡的时候都会额外的包裹五花肉或者刷油。烤鸡大腿就好了，超级简单，油脂又都被烤出去了，皮变得酥酥脆脆的，肉也水嫩多汁。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡大腿8个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，咖喱粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡大腿洗干净 |
 | 2.鸡大腿蘸一下料酒，表面撒上咖喱粉和盐，腌30min |
 | 3.铝箔上倒少许油 |
 | 4.把鸡大腿放在铝箔上 |
 | 5.烤箱预热200C，烤20min，转到功率全开，烤3-5min到表面酥脆 |
【咖喱烤鸡大腿做法小贴士】
| 铝箔上刷油是为了防止鸡大腿粘到铝箔上 |
