老太太乐
| 这种烙饼的吃法是我经常做的，为什么叫太太乐呢？这种饼不但大人和小孩子喜欢吃，更适合老太太吃，它外面有一层咯，里面是软软的，非常好吃，每次烙这个饼都会全被吃光的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋打碎放在面粉里 |
 | 2.用开水把面粉烫一半搅拌 |
 | 3.再用凉水把面搅拌均匀 |
 | 4.把电饼铛抹适量的油 |
 | 5.把和好的面倒入里面用铲子压平 |
 | 6.等底面烙出咯了划回来 |
 | 7.把电饼铛盖上烙8分钟 |
 | 8.打开盖子两面都烙出咯起锅即可 |
【老太太乐做法小贴士】
| 用开水烫盆里的一半面粉，再用凉水搅拌的原因是，烙出来的饼吃起来非常有劲道。 |
