蚝油苦菊拌鸡蛋
| 看到新鲜的绿叶菜我就忍不住想买。这不买了两棵，决定凉拌了来吃，因为在外面酒店吃的苦菊一般都是凉拌的。正好家里鸡蛋吃不完，就摊上几个鸡蛋饼，切丝拌一下吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋200g ，苦菊100g |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.五个山鸡蛋打散。 |
 | 2.锅里油热后倒鸡蛋液。尽量摊的薄一些。 |
 | 3.摊熟后切丝。 |
 | 4.苦菊洗净切段。 |
 | 5.鸡蛋加苦菊，放适量盐。 |
 | 6.再倒蚝油和香油，拌匀即可。 |
【蚝油苦菊拌鸡蛋做法小贴士】
| 再洒上些花生碎，会更香。 |
| 看到新鲜的绿叶菜我就忍不住想买。这不买了两棵，决定凉拌了来吃，因为在外面酒店吃的苦菊一般都是凉拌的。正好家里鸡蛋吃不完，就摊上几个鸡蛋饼，切丝拌一下吧。 |
| 【主料】鸡蛋200g ，苦菊100g |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，香油适量 |
| 1.五个山鸡蛋打散。 |
| 2.锅里油热后倒鸡蛋液。尽量摊的薄一些。 |
| 3.摊熟后切丝。 |
| 4.苦菊洗净切段。 |
| 5.鸡蛋加苦菊，放适量盐。 |
| 6.再倒蚝油和香油，拌匀即可。 |
| 再洒上些花生碎，会更香。 |
