香菇鱼丸羹
| 汤汁比较滑嫩鲜美，材料比较多，很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼丸100g，香菇50g，腐竹50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，鸡精适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹用清水浸泡 |
 | 2.香菇洗净准备好 |
 | 3.鱼丸准备好 |
 | 4.腐竹切丝，牛肉切条 |
 | 5.鱼丸和香菇切条 |
 | 6.热锅放入油，放入鱼丸丝和香菇丝炒香 |
 | 7.然后加入腐竹，炒2分钟盛出 |
 | 8.热锅放油，放入牛肉条炒香 |
 | 9.倒入炒好的鱼丸香菇 |
 | 10.炒好盛出，鸡蛋1个准备好，鸡精准备好 |
 | 11.将牛奶和蛋清搅拌匀 |
 | 12.锅中放入清水，倒入炒好的材料 |
 | 13.加入牛奶蛋清，搅拌匀，加盐，鸡精调味就可以了 |
【香菇鱼丸羹做法小贴士】
| 牛奶和蛋清，口感更加的滑嫩 |
