鱼丸花蛤白果面
| 白果面是用米浆见干后做成的，我也不会做，这是婆婆纯手工做出来的面条我们家长年都有备这面条，加上福州的鱼丸和肉燕，香喷喷的面条真好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】白果面10g，鱼丸10g，肉燕5g |
| 【辅料】油适量，盐适量，绿豆芽适量，花蛤适量，料酒适量，鸡精适量，芹菜适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鱼丸和肉燕，花蛤泡水备用 |
 | 2.锅内水烧热后放入鱼丸和肉燕，这两样是冰冻的，要煮久点才能煮透 |
 | 3.10分钟后加入白果面 |
 | 4.加入花蛤 |
 | 5.加适量豆芽和芹菜 |
 | 6.最后加入辣椒酱拌均即可出锅 |
【鱼丸花蛤白果面做法小贴士】
| 白果面要趁热吃，放太久面会变成糊的。 |
