肉香茄子
| 真的的是好久没有吃茄子啦！茄子的营养是很丰富的啊！大家在家里也可以试一试哦，味道不错，做法也比较简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子400g，猪肉丝50g，胡萝卜20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.辅料准备，胡萝卜切丝 |
 | 2.茄子洗净，切丝待用 |
 | 3.锅中放油 |
 | 4.首先放入胡萝卜，然后依次放入肉条爆炒 |
 | 5.最后放入茄丝 |
 | 6.刚入少量清水，依次放入作料 |
 | 7.出锅之前撒上蒜头 |
 | 8.盛起即可 |
【肉香茄子做法小贴士】
| 需要多放一点油，还有就是必不可少的大蒜！ |
