咖喱小龙虾
【食材与调料】
【主料】小龙虾3斤半 |
| 【辅料】蒜泥2颗，生姜2片，干辣椒2个，油咖喱2勺，辣椒1勺，十三香少许，糖3勺，盐1勺，生抽2勺，味精少许，椰汁一瓶 |
【制作步骤】
 | 1.小龙虾洗净去头抽筋 |
 | 2.锅烧热转小火加油放入蒜泥、生姜、辣酱、油咖喱、十三香 ，爆香后放入小龙虾，加入少许料酒，加入椰奶，超过小龙虾就可。 |
 | 3.大火烧开，转小火，大约25分钟左右，具体看收汁的情况。 |
 | 4.大火收汁出锅。 |
【咖喱小龙虾做法小贴士】
【主料】小龙虾3斤半 |
| 【辅料】蒜泥2颗，生姜2片，干辣椒2个，油咖喱2勺，辣椒1勺，十三香少许，糖3勺，盐1勺，生抽2勺，味精少许，椰汁一瓶 |
| 1.小龙虾洗净去头抽筋 |
| 2.锅烧热转小火加油放入蒜泥、生姜、辣酱、油咖喱、十三香 ，爆香后放入小龙虾，加入少许料酒，加入椰奶，超过小龙虾就可。 |
| 3.大火烧开，转小火，大约25分钟左右，具体看收汁的情况。 |
| 4.大火收汁出锅。 |
