小熊饼干
| 孩子都喜欢卡通造型，这个饼干是和朋友们郊游的时候，给几个孩子做的 |
【食材与调料】
【主料】黄油35克 |
| 【辅料】全蛋液25克，中筋面粉125克，高筋面粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄油在室温软件 |
 | 2.用打蛋器打散，加入砂糖，打至膨胀 |
 | 3.分次少量加入全蛋液搅打，每次需搅打至完全融合，才能加入下次蛋液。搅打至乳膏状 |
 | 4.筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀 |
 | 5.用手抓捏成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟 |
 | 6.在案板上撒少许高筋面粉，用擀面棍擀2毫米厚的面饼 |
 | 7.用小熊模具压出饼干形状，小心地将边的面片取出来，再用刮板将小熊 取出，移至烤盘 |
 | 8.烤箱175度预热，放入烤盘，上下火，175度中层烤10-12分钟 |
【小熊饼干做法小贴士】
| 小贴士原方子是50克糖 ，朋友孩子不让吃太多糖，我把糖改为35克 |
