电饼铛简易披萨〜自制
| 我跟老公都喜欢吃披萨..每次去外面吃费时又费银子..休班在家无事，用电饼铛给老公做了一顿充满浓浓爱意的山寨披萨O(∩_∩)O哈哈~..反响不错哦〜味道大大滴好哈哈〜 |
【食材与调料】
【主料】面粉500克，鸡蛋1个，酵母适量，黄油50克，披萨草适量，西红柿3个，洋葱2个，马苏里拉乳酪250克 |
| 【辅料】青豆适量，火腿适量，青椒1个，鱿鱼圈适量，玉米粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把一小碗面粉放入小盆中，加温水、白糖、酵母适量，绞匀后放置10分钟。让其发酵。 |
 | 2.把面粉放入盆中加鸡蛋一个，后倒入发酵好的面粉液（图1）。揉成软硬适中的面团后让其发酵30分钟。 |
 | 3.下面来制作披萨酱〜西红柿、洋葱切丁备用。 |
 | 4.锅热后放入黄油，待其融化后加入蒜末爆香，出味后加洋葱、西红柿丁翻炒。 |
 | 5.炒制粘稠后加适量披萨草提味，后加适量盐、鸡精调味。关火盛出备用。 |
 | 6.青椒、洋葱、火腿切好备用，青豆玉米粒及鱿鱼圈放入勺中略炒备用。 |
 | 7.面饼擀至电饼铛大小，揉成中间薄边缘后的饼底，后用牙签或叉子在饼皮上扎小孔以助排气。 |
 | 8.电饼铛预热..饼皮上放上自己喜爱的食材，撒上马苏里拉乳酪后放入电饼铛.. |
 | 9.10分钟后，好吃又好看的爱心披萨出炉喽〜尝一口 嗯〜 |
【电饼铛简易披萨〜自制做法小贴士】
| 小贴士1.先放少量面粉加糖加酵母当引子，这样发面好吃又快速，根据个人口味，可加入少量牛奶和面！~ 2.自制披萨酱干净实惠味美，披萨草在超市有售喔~如果披萨酱一次吃不完，可以做意面！~ 3.饼皮一定做薄点，太厚容易焦！可以在披萨3成熟时，在电饼档内加入少量水，用蒸汽辅助烹调。（原理类似水煎包） |
