草莓鲜奶泡芙的做法,怎么做草莓鲜奶泡芙好吃,做草莓鲜奶泡芙需要哪些食材?-优卡食谱网

泡芙以前也经常做，不过做的都是鲜奶的，直接把打好的奶油挤进去。这次也差不多，但是多了草莓，看起来真的好喜欢。有了草莓真是怎么看都好看呐，是不是很多同学都和我一样喜欢草莓呢。不管草莓做的什么甜品让人看起来都好胃口。

【食材与调料】

【主料】黄油50g，牛奶100ml，低筋面粉60g，鸡蛋2个

【辅料】淡奶油200ml，盐2g，草莓适量，细砂糖20g

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.小锅里倒入牛奶，软化的黄油，盐。
	3.小锅放火上煮至黄油融化，牛奶沸腾后关火。
	4.立刻倒入过筛的低筋面粉。
	5.趁着牛奶沸腾的温度，快速搅拌均匀成面糊。
	6.鸡蛋打散成蛋液。
	7.面糊放置温热不烫手，分3次倒入打散的蛋液，充分搅拌均匀。
	8.搅拌好的面糊细腻，有纹路。
	9.面糊装入裱花袋，花嘴随意。
	10.烤盘里铺好油布，挤出直径约3厘米左右的泡芙面糊，和挤曲奇差不多。放入预热好的烤箱，200°中层烘烤约30分钟，表面金黄即可，泡芙会慢慢变膨胀。
	11.淡奶油加入糖（如果是植物奶油，不需要加糖），打发好有纹路即可。
	12.烤好的泡芙从中间横切一刀，不切断。
	13.泡芙里挤上打发好的奶油，放入切好的草莓即可。