冰皮豆沙月饼
本来想线下活动做月饼来,没有组织成功,就和小伙伴们商量周末来我家做。糖浆什么的没有,看到大家做的冰皮,就赶紧学了一下。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉250g,黄油50g,牛奶250ml,白糖15g |
【辅料】豆沙馅适量 |
【制作步骤】
1.将所有食材称好,搅拌均匀 | |
2.将和好的面糊放蒸锅上蒸熟 | |
3.将面团和豆沙馅等份准备好(小伙伴玩性大发,摆起了五子棋) | |
4.将皮压成圆饼 | |
5.用皮将豆沙馅裹好 | |
6.将面团裹圆了 | |
7.将模子倒入干粉,然后将面团放入模子里,稍微压压。 | |
8.然后在面板上压一下,就出来花纹了 | |
9.我的花好月圆,感觉如何 |
【冰皮豆沙月饼做法小贴士】
小贴士其实感觉没什么技巧,挺简单的,大家都赶紧试试吧 |