冰皮豆沙月饼

12-28 投稿:全能村妇
本来想线下活动做月饼来,没有组织成功,就和小伙伴们商量周末来我家做。糖浆什么的没有,看到大家做的冰皮,就赶紧学了一下。

【食材与调料】

【主料】糯米粉250g,黄油50g,牛奶250ml,白糖15g
【辅料】豆沙馅适量

【制作步骤】
冰皮豆沙月饼 1.将所有食材称好,搅拌均匀
冰皮豆沙月饼 2.将和好的面糊放蒸锅上蒸熟
冰皮豆沙月饼 3.将面团和豆沙馅等份准备好(小伙伴玩性大发,摆起了五子棋)
冰皮豆沙月饼 4.将皮压成圆饼
冰皮豆沙月饼 5.用皮将豆沙馅裹好
冰皮豆沙月饼 6.将面团裹圆了
冰皮豆沙月饼 7.将模子倒入干粉,然后将面团放入模子里,稍微压压。
冰皮豆沙月饼 8.然后在面板上压一下,就出来花纹了
冰皮豆沙月饼 9.我的花好月圆,感觉如何

【冰皮豆沙月饼做法小贴士】
小贴士其实感觉没什么技巧,挺简单的,大家都赶紧试试吧

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