青汁桃粿
| 红桃粿是潮汕一种小吃，做法简单，香软可口，可以蒸，煎多种吃法，突发奇想，用青汁做桃粿，清香软糯，效果也是棒棒的 |
【食材与调料】
【主料】粘米粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芹菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.粘米粉中用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。让粘米粉熟透 然后加入生粉，青汁用水调稀均匀加入面团中 |
 | 2.搅匀后，加入少许 油用手搓成团。包上保鲜膜备用。 。 |
 | 3.提前将绿豆泡一个晚上，蒸半个小时。下油炒绿豆压成泥，加入芹菜 、盐。 |
 | 4.取适量面团，捏薄捏成碗状。放入绿豆，包起来。将包好的粿放入模具中，印好拿 出。并将做好的青汁桃粿热水下锅15分钟。 |
 | 5.15分钟后，大功告成 |
【青汁桃粿做法小贴士】
| 小贴士1、在搓面团时下油是为了防止粘手哦o(≧v≦)o 2、粿中的馅料可以随个人喜好更换 ，如:糯米；芋头；韭菜等 3、使用的绿豆一定要提前一晚泡好哦，这样的绿豆才会软 |
