咸肉蒸小黄鱼
| 有些日子没有吃鱼了，今日个在农贸市场买了四条小黄鱼，再搭配一些咸肉蒸来吃吃，那个味道鲜、鲜、鲜！！！阿拉宁波人还是离不开吃海鲜啊。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼260g，咸肉115g |
| 【辅料】姜丝适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：小黄鱼（已洗净）、咸肉（已切成片）、姜丝 |
 | 2.在已洗净的小黄鱼中加适量的盐。 |
 | 3.加适量的鸡精。 |
 | 4.加适量的料酒。 |
 | 5.随后，搁入姜丝。 |
 | 6.接着，合入切好的咸肉。 |
 | 7.然后，放入蒸锅中。 |
 | 8.盖上盖，蒸至7——8分钟，即可。 |
 | 9.最后，开盖、取出。 |
【咸肉蒸小黄鱼做法小贴士】
| 根据自家的咸肉咸味，酌情加盐。 |
