紫薯饼
| 上个星期带小朋友逛超市看到紫薯，小朋友突然说要吃。满足她买两几条回来清蒸，最后剩下两条大伙都不想吃了，放冰箱过了一夜，早上起来做早餐想想把它做个饼吧，早餐就解决了 |
【食材与调料】
【主料】紫薯泥100g，糯米粉150g，粘米粉30ml，奶粉15g |
| 【辅料】油适量，花生仁适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有粉类全部放入盆中 |
 | 2.用滚水全部打成絮状 |
 | 3.用手合成三光的面团 |
 | 4.准备花生白糖馅（无油锅里炒花生仁后去皮打碎加白糖抖均） |
 | 5.把面团分成均匀的等份 |
 | 6.放入花生馅 |
 | 7.面团要捏成这样的窝装才好土封口 |
 | 8.做好的生饼坯 |
 | 9.电饼档油热下饼坯 |
 | 10.煎至两面黄， |
 | 11.下半碗水下去焖煮至水干即可 |
【紫薯饼做法小贴士】
| 小贴士合面一定要用滚水喔 |
