四喜蒸饺

01-03 投稿:飘零星
看到很多人做过这个四喜蒸饺,可爱的造型让我大爱。尝试起来还是蛮麻烦的额,需要一点点的耐心才能做得好。正好玉米、黑木耳都是这次老年人菜谱活动的食材,也来参加一下吧。

【食材与调料】
【主料】玉米1根,黄瓜1根,火腿肠1根,猪肉300g,黑木耳50g
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,葱适量,生姜适量,淀粉适量,饺子皮适量

【制作步骤】
四喜蒸饺 1.原料:玉米 黄瓜 黑木耳 香肠
四喜蒸饺 2.玉米煮熟,黑木耳焯水,然后将玉米 黄瓜 香肠 黑木耳切成小丁
四喜蒸饺 3.猪肉绞碎
四喜蒸饺 4.然后放入盐 料酒 生抽 葱姜末 淀粉拌匀,加入适量水搅打成肉馅
四喜蒸饺 5.取一块饺子皮,放入肉馅
四喜蒸饺 6.然后捏出如图的形状
四喜蒸饺 7.将四种馅料分别放入四个花瓣中,捏出四个角
四喜蒸饺 8.依次做好全部的饺子
四喜蒸饺 9.蒸笼刷一层薄薄的油,上汽后放入饺子
四喜蒸饺 10.蒸十分钟就可以吃啦

【四喜蒸饺做法小贴士】
买来的饺子皮比较厚,需要擀薄一些

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