番茄黄瓜鸡蛋面
| 早餐喜欢吃点面条，拌点凉拌菜，很开胃。上班的时候没时间弄早餐，周末就可以好好做点可口的饭菜啦，虽然这顿早餐吃的晚了点，但真的好香。而且黄瓜和西红柿都是美白食品哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】拉面150g，番茄50g，黄瓜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，苦苣适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄切块，黄瓜切片 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.锅里倒油，加热后，把番茄和黄瓜倒锅里炒3-4分钟 |
 | 4.倒适量的清水煮5分钟 |
 | 5.再加入苦苣，继续煮2分钟 |
 | 6.把拉面放汤里煮 |
 | 7.面熟了后，把鸡蛋液倒汤里 |
 | 8.蛋花浮起来后，加盐和葱花搅匀，关火 |
 | 9.装大碗里，香喷喷的大碗面就好了 |
【番茄黄瓜鸡蛋面做法小贴士】
| 很简单的，打鸡蛋花时，注意汤是沸腾的就好，蛋花浮上来就关火，不要煮太久，老了就不香了。 |
