鸡丝拉面
| 很喜欢吃牛肉拉面，可是外面卖的总感觉不太卫生，看到超市里的拉面就买来尝尝。面条很劲道，有咬紧，配上汤汁鲜香爽滑，一点都不输给面馆。 |
【食材与调料】
| 【主料】拉面100g，鸡肉80g，油菜50g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉和大葱切丝 |
 | 2.油菜洗净切段 |
 | 3.油热后葱丝爆香，放入鸡肉丝，鸡肉变色后倒入酱油 |
 | 4.放三碗高汤或清水 |
 | 5.水开后把鸡蛋直接打入锅内，待鸡蛋表面凝固成型 |
 | 6.抽出拉面，抖散 |
 | 7.把面条下入沸水中，煮3-5分钟 |
 | 8.放入油菜，再次开锅后放盐和香油 |
 | 9.盛出后可添加自己喜欢的配料 |
【鸡丝拉面做法小贴士】
| 煮面条不要超过5分钟，否则面条软烂没有咬紧 |
