黄瓜鸡蛋炒年糕
| 黄瓜炒鸡蛋清爽可口，颜色营养搭配得很好，加上年糕，真是色香味俱全啊 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕250克，黄瓜50克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕洗净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.黄瓜削皮 |
 | 4.切成片 |
 | 5.准备好的鸡蛋 |
 | 6.打撒 |
 | 7.准备好的葱姜蒜 |
 | 8.锅内放油 |
 | 9.放入葱姜蒜末煸炒 |
 | 10.倒入蛋液 |
 | 11.炒成蛋碎 |
 | 12.加入黄瓜片，翻炒 |
 | 13.装盘 |
 | 14.锅内放油，倒入年糕翻炒 |
 | 15.倒入炒好的黄瓜鸡蛋，快速翻炒 |
 | 16.加适量水，加盐，翻炒 |
 | 17.装盘 |
【黄瓜鸡蛋炒年糕做法小贴士】
| 年糕在炒制的时候要快速，因为年糕容易粘锅，可以加适量水，防止粘锅 |
