艾糍
| 艾叶具有理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。 |
【食材与调料】
【主料】艾叶200g，糯米粉120g |
| 【辅料】熟花生适量，黑芝麻适量，水适量，椰蓉适量，玉米油适量，糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把艾叶清洗干净 |
 | 2.然后放入沸水中焯2分钟 |
 | 3.取出艾叶放入凉水中浸泡半小时 |
 | 4.花生跟黑芝麻倒入料理机里打碎，加入糖粉跟玉米油 |
 | 5.艾叶放入料理机打成糊状 |
 | 6.艾叶糊倒入糯米粉里 |
 | 7.揉成面团放置10分钟 |
 | 8.花生芝麻蓉跟艾叶面团分成同等的剂子 |
 | 9.蒸盘上垫一张油纸，以防粘盘，然后取一个艾叶面团压扁放入花生芝麻蓉，像做包子一样往里面塞，裹成一个圆，以此类推（这一步忘记拍照了） |
 | 10.锅里烧水放入艾糍大火蒸15分钟之后拿出晾凉，然后裹上椰蓉，味道美极了 |
【艾糍做法小贴士】
| 小贴士蒸的时候一定要隔开一点位置，不然全部粘在一起 |
