清蒸海蟹
| 朋友送来一箱海蟹，都还张牙舞爪。全都是母蟹，这种蟹蟹黄比一般的梭子蟹多，特别美味、鲜美。最多两只吃下去，饭都吃不下了。寒性食物也不宜多吃啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蟹8只 |
| 【辅料】香油适量，姜蒜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.好大的螃蟹，都是母的，还都活着呢。 |
 | 2.把螃蟹用小刷子清洗干净。 |
 | 3.放入蒸锅，大火烧开后，改中小火蒸25分钟左右。 |
 | 4.把姜蒜切末。 |
 | 5.放入醋、香油即可，生抽不要放了，海蟹有咸味。 |
 | 6.调好的酱汁，吃蟹时蘸着吃。 |
【清蒸海蟹做法小贴士】
| 调酱汁时放入醋、香油即可，生抽不要放了，海蟹有咸味。 |
