炖鸡蛋
| 鸡蛋营养丰富，不管是蒸是煮，都美非常，今天就给大家做道甜品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2只 |
| 【辅料】水1碗，炼奶适量，白糖350g |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡蛋两只，炼奶备用 |
 | 2.先在大碗内倒入350G白砂糖 |
 | 3.再打入两只鸡蛋 |
 | 4.尽量打鸡蛋打散，使白糖充分溶解 |
 | 5.再加入适量的炼奶，可使炖出的鸡更香滑。 |
 | 6.往大碗中倒入一小碗水 |
 | 7.再次搅拌均匀 |
 | 8.往锅中放入水，大火烧开，水开后放上蒸架，将搅拌好的蛋液放入。 |
 | 9.在碗上盖上一个盖子，一定要找一个平坦的覆盖物 |
 | 10.大火蒸15分钟 |
 | 11.纯滑的炖鸡蛋就出炉了 |
【炖鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋要尽量打散，才更有口感，白糖的份量可视个人口味而定。 |
