艾叶煮蛋
| 春天来了，正是艾叶生长的时期，昨天老家的婶婶托人捎来她在野外摘来的纯天然的艾叶，让我们煮蛋吃。当艾叶遇到鸡蛋，它最适合女人吃，可以缓解痛经，还可以暖宫，暖胃。早上，将它煮来做早餐，还真美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】艾叶100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的艾叶 |
 | 2.艾叶洗净切碎 |
 | 3.将艾叶放入开水锅中焯水 |
 | 4.将焯过水的艾叶放入油锅，再加入适量的水煮一会 |
 | 5.把鸡蛋敲破倒入艾叶中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟了就行 |
【艾叶煮蛋做法小贴士】
| 艾叶有一点点苦，可以根据个人的喜爱，艾叶焯水或不焯水。 |
