香煎白萝卜丝饼
| 萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜200g |
| 【辅料】中筋面粉适量，鸡蛋2个，盐2g，植物油10g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.白萝卜洗净擦成细丝 |
 | 3.萝卜丝放入容器内，打入鸡蛋放适量盐搅匀 |
 | 4.再放适量面粉（鸡蛋多点比较酥脆，面粉不要太多，起到黏合作用就行了，太多了会很硬，不好吃） |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.不粘锅放适量油，倒入萝卜面糊摊搅匀，尽量薄一点，好熟 |
 | 7.小火煎至两面金黄即可 |
【香煎白萝卜丝饼做法小贴士】
| 小贴士煎的时候全程小火 |
