萝卜筒骨汤
| 筒骨是补钙的良品，里面的骨髓最有营养，我家孩子最喜欢吃这个大筒骨的骨髓了。用胡萝卜和白萝卜一起烧，白萝卜能减除油腻味，胡萝卜的营养更是美上之美。 |
【食材与调料】
| 【主料】大筒骨1000g，白萝卜250g，胡萝卜150g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备白萝卜和胡萝卜。 |
 | 2.将白萝卜切块。 |
 | 3.将胡萝卜切块。 |
 | 4.大筒骨洗净放入高压锅。 |
 | 5.倒入少许水，开始高压煮个8分钟。 |
 | 6.加入少许料酒，去除肉腥味。 |
 | 7.待筒骨滚起后加入适量的盐。 |
 | 8.放入切好的白萝卜和胡萝卜，煮上10分钟左右。 |
 | 9.撒上鸡精即可出锅食用。 |
【萝卜筒骨汤做法小贴士】
| 筒骨最好先用高压锅压上几分钟，这样比较容易熟，再慢慢小火炖。 |
