蒸蜂蜜萝卜碗
这个算是小甜品吧,从养生堂学来的,用白萝卜当容器,中间放入蜂蜜,然后用锅蒸,特别的润肺止咳,如今天气干燥,嗓子总是不舒服,吃点这个,对身体特别好。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜500g |
【辅料】蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.白萝卜,洗净。 | |
2.准备蜂蜜。 | |
3.分别切成4厘米厚的和0.5厘米,这2种片要搭配出现。因为厚的是要当容器,上面的薄片当盖。 | |
4.将厚的萝卜块,中间挖去。 | |
5.将蜂蜜倒入挖好的萝卜中。 | |
6.不要倒满,多半杯就可以了。 | |
7.然后将萝卜盖盖上。 | |
8.盖好,焖一会。 | |
9.放在蒸锅里蒸。 | |
10.大火蒸10分钟左右。 | |
11.根据萝卜的软硬程度,用筷子按按,软了就可以了。 | |
12.然后装盘,晾凉,即可。 |
【蒸蜂蜜萝卜碗做法小贴士】
小贴士萝卜碗,不要挖的太深,否则蜂蜜蒸出来容易漏。 放入蜂蜜后,不要马上蒸,让蜂蜜在萝卜碗里渗透一会。 |