菜拌面
| 天气寒冷吃一碗热气腾腾的面条御寒暖身。面条的种类有成千上万，今天我做的是菜拌面。呵呵非常好吃哦！亲们没事都可以试着做做。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉300g，菠菜300g，豆芽400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻辣鲜适量，酱油适量，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.热锅放油 |
 | 2.放入姜末爆香 |
 | 3.放入切好的肉翻炒到肉变色，再加入盐 |
 | 4.加入适量麻辣鲜 |
 | 5.再倒入少量酱油 |
 | 6.再加入豆芽炒到豆芽变软 |
 | 7.再放入菠菜翻炒一分钟 |
 | 8.另起锅烧开水下入面条煮到面条八分熟 |
 | 9.将面捞到炒菜的锅里 |
 | 10.翻炒一分钟 |
 | 11.成品 |
【菜拌面做法小贴士】
| 菠菜不宜炒太久。 面要回锅不易煮的太熟。 面条捞到菜锅里要快速翻炒出锅，要面不容易粘锅。 |
