白灼金针菇的做法,怎么做白灼金针菇好吃,做白灼金针菇需要哪些食材?-优卡食谱网

挺喜欢吃金针菇的，很喜欢它的口感，属于百吃不厌型的，可以炒可以煮汤，这次就试试白灼的，等我这样做了以后才发现，这样的做法是我吃金针菇里面最好吃的一种，口感恰到好处，味道也香的不行，而且金针菇营养价值也很丰富的，大人小孩吃都很好，看了下老年人也不错的，可以抑制血糖升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。这种做法的减少了油的用量，属于比较健康的。

【食材与调料】

【主料】金针菇300g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白砂糖适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.金针菇把后部的根切掉。
	2.撕成小朵在清水中洗净。
	3.锅中烧开水把金针菇倒入焯2分钟。
	4.焯烫好的金针菇捞出用凉白开水冲洗两遍。
	5.摆放入盘子内。
	6.拿一个碗里面加入适量盐。
	7.加入少许白砂糖。
	8.滴入适量生抽。
	9.碗内的调味料搅拌均匀后淋入金针菇内。
	10.干辣椒切断，撒金针菇上面。
	11.锅烧热倒入油，烧热冒烟后关火，浇在金针菇上面即可。