香卤萝卜
| 萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁。 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。冬吃萝卜，将萝卜吃出肉的味道。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜450g |
| 【辅料】植物油1小匙，老抽2小匙，白糖1小匙，蚝油1大匙，盐少量，八角1颗 |
【制作步骤】
 | 1.一根白萝卜，洗净削皮，待用。 |
 | 2.白萝卜切滚刀块状。 |
 | 3.锅中加水，放入白萝卜，水要没过白萝卜。中火煮开后煮20分钟左右。 |
 | 4.如果水多倒掉一些，保持没过萝卜1/2处，加入油，老抽，蚝油，白糖，盐，八角。 |
 | 5.小火煮10分钟左右，至水分将要收干即可。 |
【香卤萝卜做法小贴士】
