香葱培根芝士面包
| 这款面包满满的葱香味，加上霸道的拉丝效果，给你视觉及味道的享受，味道超好，大爱，值得一试的软面包。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉400g，牛奶100g，鸡蛋1个，白砂糖30g，酵母4g，水100g，盐3g，黄油30g |
| 【辅料】马苏里拉芝士40g，培根2块，小葱适量，洋葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高粉、鸡蛋、酵母、白砂糖、牛奶、水放入面包机里，按揉面程序。 |
 | 2.揉成团后加入黄油和盐，继续揉至光滑状态。 |
 | 3.如图，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜。 |
 | 4.让面团在面包机里发酵。 |
 | 5.将培根切成细条状、准备好葱花和洋葱粒。 |
 | 6.将马苏里拉芝士刨成丝。 |
 | 7.面团发酵至原来的2至3倍大即可。 |
 | 8.将面团取出，揉压排气。 |
 | 9.分成9等份。 |
 | 10.取出一个小面团，擀至长舌状。 |
 | 11.从上往下卷起。 |
 | 12.整形成橄榄形。 |
 | 13.放入面包纸托。 |
 | 14.整齐排入烤盘，放烤箱进行二次发酵。 |
 | 15.发至原来的两倍大即可，在面包坯上挤上番茄酱和沙拉酱。 |
 | 16.铺上培根、撒上葱花，再挤上沙拉酱。 |
 | 17.烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右。 |
 | 18.美味的培根芝士包就做好啦！ |
 | 19.瞧，霸道的拉丝效果加上软软的面包体，美味极了。 |
【香葱培根芝士面包做法小贴士】
| 小贴士1、配方中的水分不要一次性添加，视乎面粉吸水力酌情增减。 2、具体烘烤时间根据自家烤箱操作。 |
