莴笋烧鸡翅
| 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋一根，鸡翅3个 |
| 【辅料】油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，八角2个，桂皮一块，生姜适量，葱一根，花椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅宰成块，用生抽和少许盐腌制 |
 | 2.莴笋去掉叶和皮，洗净切滚刀块备用 |
 | 3.八角和桂皮洗净。葱切段，生姜切片，花椒粒备用 |
 | 4.锅中放油，油热下鸡翅大火炒3分钟，放入八角，桂皮，花椒粒，生姜，葱翻炒均匀，倒入少许老抽上色 |
 | 5.锅中加入适量水，烧开煮5分钟 |
 | 6.倒入莴笋烧至熟 |
 | 7.莴笋熟之后放入少许盐和鸡精调味即可起锅 |
【莴笋烧鸡翅做法小贴士】
