腊肠炒莴笋
| 朋友寄来的王家五腊香肠炒了两次菜后还剩一小根，今天用它炒了莴笋，翠绿的莴笋配着腊香肠看着还有点小清新，让人看着都有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】腊香肠100g，莴笋400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1段，姜1小块，料酒少许，鸡粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.腊香肠放入蒸锅里蒸30分钟蒸熟。 |
 | 2.蒸熟的腊香肠切成薄片。 |
 | 3.莴笋去皮洗净切成莴笋片。 |
 | 4.切一些葱片、蒜片备用。 |
 | 5.炒锅倒油烧热，下葱蒜片煸炒出香味。 |
 | 6.放入腊肠片翻炒。 |
 | 7.放入少许的料酒翻炒去腥。 |
 | 8.下莴笋片翻炒熟。 |
 | 9.用适量的盐和少许的鸡粉调味后即可出锅。 |
【腊肠炒莴笋做法小贴士】
| 小贴士腊肠蒸熟后再炒菜味道更好，腊肠有咸味，调味时盐要少放些。 |
