蒜蓉小白菜
| 今天起床时妈妈已经把菜买回来了，还说这小白菜现在比空心菜什么的都更贵，但是想着那么久没吃，就买点回来，可买回来时看着多，炒好了也就一小盘的样子 |
【食材与调料】
| 【主料】小白菜500g，大蒜4瓣 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.小白菜洗净，沥水 |
 | 2.大蒜去皮，拍扁，切成小段 |
 | 3.净锅，倒油 |
 | 4.油热后，倒入小白菜 |
 | 5.翻炒片刻后，放入大蒜瓣 |
 | 6.继续翻炒至7成熟时，放入盐 |
 | 7.放入味精 |
 | 8.炒匀即可出锅装盘 |
【蒜蓉小白菜做法小贴士】
| 青菜较易熟，炒至时间不宜过长，过长会使叶子发黄 |
