酥脆麻花
| 香甜，酥脆 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉300g，水180ml，糖40g，食用油28ml，小苏打2g，食用油1500ml |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.水放入干净盆中，加油和糖搅匀 |
 | 3.放入低粉和小苏打 |
 | 4.和成面团羔上湿布醒15分钟 |
 | 5.然后切条盖上湿布在醒10分钟 |
 | 6.然后搓成长条醒10分钟 |
 | 7.对折正反方面拧着条 |
 | 8.在对折拧成麻花备用 |
 | 9.钢中放宽油，油五成热下入麻花用浸炸法炸制 |
 | 10.表面金黄捞岀即可，凉后很酥脆哦 |
【酥脆麻花做法小贴士】
| 小贴士三醒制，才能炸岀好麻花 |
