水晶香菇青菜包
水晶制品,晶莹剔透,非常吸引人的眼球。能够引起孩子的食欲。 |
【食材与调料】
【主料】澄粉200g,玉米淀粉40g |
【辅料】油适量,盐适量,胡椒粉适量,五香粉适量,姜适量,葱适量,青菜适量,香菇适量,橄榄油适量 |
【制作步骤】
1.青菜放入开水锅中淖水至变绿捞出,再放入凉水中过凉,以保持青菜的碧绿。 | |
2.香菇放入开水中淖水后捞出控水待用。 | |
3.把香菇和青菜均剁成碎末放入碗内。 | |
4.加入胡椒粉。 | |
5.加入盐。 | |
6.加入五香粉。 | |
7.再加入姜末和葱末搅拌均匀。 | |
8.澄粉和玉米淀粉加入滚开的水烫好拌匀。 | |
9.稍凉后,加入橄榄油揉成光滑面团。 | |
10.然后再把面团分成小剂,每个小剂擀成小饼. | |
11.包入馅料成包子状。 | |
12.锅置火上加入水烧开,放入包好的包子. | |
13.大火蒸制6分钟即可。 |
【水晶香菇青菜包做法小贴士】
蒸的时间不需太长,因为馅料和面皮都是烫熟的。 |