费列罗冰皮月饼的做法,怎么做费列罗冰皮月饼好吃,做费列罗冰皮月饼需要哪些食材?-优卡食谱网

在人们心目中，浪漫玫瑰历来都是与巧克力相伴，相爱之人若是没有了巧克力与玫瑰，感觉就好像生活中缺点什么调味剂。玫瑰与巧克力代表了人们对美好生活的向往与热爱，代表了一种心灵相通的美好。月圆之夜，中秋晚餐后，和爱人牵手漫步林荫小道，坐在长椅上欣赏夜景；或在家中相互依偎，静静的看着电视节目。此时，无需太多言语，无需太多表白，一切都显得是那么的温馨自然。端上一盘自己用满满爱心制作的月饼，甜蜜的冰皮，包裹着浪漫的费列罗巧克力，想着心里就美滋滋滴。这小小的月饼里面不仅仅镶嵌着是费列罗，而是自己对家对亲人的真诚关怀。费列罗冰皮月饼，有着糍糯的外皮，香醇浓郁柔滑细腻的口感。当巧克力在口中融化的时候，美妙的感觉就延展开来••••••前有玫瑰冰皮，再有费列罗陪伴。此时此刻，浓情蜜意，与爱人相伴与美好相拥，感觉好幸福。

【食材与调料】

【主料】糯米粉90g，粘米粉70g，澄粉40g，牛奶360g，白糖30g，葵花仁油36g

【辅料】费列罗榛仁巧克力14枚

【制作步骤】

	1.准备好费列罗巧克力。
	2.准备好所有粉类。
	3.三种粉混合拌匀。
	4.准备好葵花仁油、白糖、牛奶；葵花仁油倒入料理盆。
	5.牛奶倒入油中，加入白糖，三者混合拌匀。
	6.牛奶混合物用小火加热至沸腾。
	7.倒入混合粉类，快速充分搅拌至粉团糊化。
	8.入锅加盖隔水蒸制。
	9.蒸好的粉团取出晾凉、揉匀备用。
	10.取一份粉团捏成片状。放入一颗费列罗巧克力。
	11.慢慢推合收口。
	12.月饼模撒入糕粉防粘，放入冰皮胚，轻压出模。

【费列罗冰皮月饼做法小贴士】

小贴士1、我选用君之的配方，按原配方量加倍，糖分有所减少。
2、也可以和原配方一样，先混合好液体和粉类直接蒸制，中途可适当搅拌一下，便于蒸的更透。
3、费列罗冷藏过，操作时候一定要注意冰皮的厚度，否则压制时表面极易因皮薄而露馅。
4、冰皮如果操作得当，稍稍冷藏定型即可包装。若粉类比例有所调整，冷藏后也许口感有些发硬。
5、糯米制品不易消化，老人小孩最好少吃，或者即做即吃无需冷藏。