爽脆萝卜丝的做法,怎么做爽脆萝卜丝好吃,做爽脆萝卜丝需要哪些食材?-优卡食谱网

白萝卜清热生津，凉血止血，健脾补气。对食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳、咳嗽咳痰都有很好的食疗作用。凉拌来吃，营养得以最大限度的保留，爽口美味、健康。很适合老年人经常食用！而且老年人活动量不大，容易便秘，就更要多吃萝卜了！这次买的萝卜外皮是红色的，瓤是白的，圆滚滚的，很漂亮呢。听说这是大红袍萝卜，名字还挺好听的，吃着一点也不辛辣，比那种白皮萝卜要好吃。

【食材与调料】

【主料】大红袍萝卜250g

【辅料】葱适量，姜适量，香菜碎适量，精盐适量，白砂糖适量，白醋适量，鸡精适量，香油适量

【制作步骤】

	1.萝卜洗净，擦细丝。（萝卜皮最好拿刷子刷一下，这样洗的干净。）
	2.葱姜切细丝，准备少许香菜碎。
	3.萝卜丝和葱姜丝放入大碗内，放适量盐。
	4.少许白砂糖。
	5.适量鸡精。
	6.倒入适量白醋。
	7.淋入适量香油。
	8.拌匀，放入盘中。上面放香菜碎点缀即可。