卡通冰皮月饼的做法,怎么做卡通冰皮月饼好吃,做卡通冰皮月饼需要哪些食材?-优卡食谱网

败了好多鸡蛋模准备做便当的时候用，总是一成不变的模具没什么新意，鸡蛋模做出的冰皮月饼多了不少童趣，一定会吸引宝宝的眼球，不过月饼虽好，不能多吃哦，尤其是宝宝。

【食材与调料】

【主料】澄粉50g，糯米粉100g

【辅料】牛奶150ml，植物油25ml，白砂糖25g，抹茶粉1g，紫薯馅100g

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.牛奶放入白砂糖加热至溶化加上植物油充分融合，待烧沸马上关火。
	3.趁热将糯米粉和澄粉筛入搅成雪花面。
	4.放入容器中上锅蒸15分钟。
	5.蒸好后晾凉揉成光滑的面团，分成大小合适的小面团（根据自己模具的克数决定）。
	6.将紫薯馅也分成大小合适的球状。
	7.取一小块面团压扁成皮。
	8.放上紫薯馅。
	9.收口。
	10.磨具涂薄薄一层香油，将月饼填入模具压平脱模即可。
	11.依次做出各种造型的卡通月饼。
	12.装入月饼盒就可以送人了。