番茄沙司南瓜花饼
| 摊南瓜花饼是赣东北人初夏时季的家常饮食.这次做的番茄沙司南瓜花饼是酸甜口味的，和过去做的咸味南瓜花饼方法一样，只是添加的调味料不一样。 |
【食材与调料】
| 【主料】盛开的南瓜花（多少克没称）5朵，紫菜10克，澄粉1茶匙，鸡蛋1个 |
| 【辅料】生粉2茶匙，白糖10克，盐2克，番茄沙司随意 |
【制作步骤】
| 1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。 | 2.把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉，全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也只能加一点点水）。 | 3.平底锅小火烧热，抹上一层食用油，然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。 | 4.两面金黄时盛盘。 | 5.在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。 |
【番茄沙司南瓜花饼做法小贴士】
| 小贴士酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花饼完成啦。 |
