鸡蛋拉瓜玉米面饼
| 朋友给了好多新玉米面，一时半会也吃不完，所以我就隔三岔五用来做面食。常吃粗粮对身体大有好处，更何况玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉450g，玉米面150g，拉瓜350g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水发木耳适量 |
【制作步骤】
 | 1.拉瓜切一半去皮 |
 | 2.擦成丝后切碎 |
 | 3.炒锅倒油把鸡蛋炒散 |
 | 4.加入拉瓜、水发木耳，加适量盐拌匀料馅就调制好了 |
 | 5.玉米面、面粉混合后加酵母粉和水和成面团饧发 |
 | 6.饧发好的面团 |
 | 7.切成小剂子 |
 | 8.擀成圆片包上料馅 |
 | 9.包好的样子 |
 | 10.预热电饼铛倒少许油，放入生胚 |
 | 11.开启电饼铛的馅饼功能键 |
 | 12.两面煎至焦黄煎熟就OK了 |
【鸡蛋拉瓜玉米面饼做法小贴士】
| 酵母粉最好用温水化开。 |
