酸辣大白菜
| 北方的冬天都能屯好多大白菜，天冷了，这大白菜又出来了。酸辣大白菜是饭馆里面很常见的，味道还挺不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜洗净，切段 |
 | 2.热好油锅，放入辣椒爆一下 |
 | 3.先放入白菜梗炒 |
 | 4.白菜梗炒到半生后放入白菜叶翻炒，可适量加点水焖一下 |
 | 5.断生后加入适量的盐 醋翻炒均匀 |
 | 6.装盘 |
【酸辣大白菜做法小贴士】
| 先炒白菜梗 |
| 北方的冬天都能屯好多大白菜，天冷了，这大白菜又出来了。酸辣大白菜是饭馆里面很常见的，味道还挺不错的。 |
| 【主料】大白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，醋适量 |
| 1.大白菜洗净，切段 |
| 2.热好油锅，放入辣椒爆一下 |
| 3.先放入白菜梗炒 |
| 4.白菜梗炒到半生后放入白菜叶翻炒，可适量加点水焖一下 |
| 5.断生后加入适量的盐 醋翻炒均匀 |
| 6.装盘 |
| 先炒白菜梗 |
