双色果酱曲奇的做法,怎么做双色果酱曲奇好吃,做双色果酱曲奇需要哪些食材?-优卡食谱网

上周日刚好是表弟的生日，早就约好各表兄妹们一起聚一下，所以我也提前备好黄油和奶油，做了蛋糕，玛芬和曲奇饼干带过去，最让人爱的就是这个曲奇了，原味和可可两种，香浓酥脆，加上酸甜可口的果酱，有种解腻的感觉，不仅看着漂亮，口感也丰富！

【食材与调料】

【主料】黄油80g，面粉155g

【辅料】鸡蛋1个，糖60g，可可粉5g，果酱适量

【制作步骤】

	1.备好所需材料。
	2.黄油室温软化，加糖打发（颜色变浅，体积膨大)。
	3.分3次加入打散的鸡蛋液混合，每次都要混合均匀后才能加入下一次。
	4.混合好的鸡蛋、黄油呈蓬松状，然后平均分成两部分。
	5.一部分直接筛入80g面粉。
	6.翻拌均匀备用。
	7.一部分筛入75g面粉和5g可可粉。
	8.同样用切拌的方式混合拌均。
	9.先把原味面糊装进裱花袋，烤盘垫油纸。
	10.用曲奇花嘴在烤盘上挤出曲奇形状，接着装可可面糊挤出曲奇状。
	11.用筷子在曲奇中间放一滴果酱。
	12.烤箱180度，12-15分钟即可。
	13.放凉后变酥脆，要密封保存。