火腿冬瓜
| 火腿冬瓜是一道非常经典的家常菜，上次在饭店吃了一回，它是蒸出来的，造型非常好看，但放家里不太好做，没有这么大的蒸锅，所以咱还是重色香味吧，造型如何先不管啦 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜250g，火腿50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 ，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜削皮洗净备用 |
 | 2.切成薄片备用 |
 | 3.火腿切成薄片备用 |
 | 4.热锅下油，放入火腿片 |
 | 5.炒香火腿片，不要用太大火，以免炒焦了影响口感 |
 | 6.倒入冬瓜片 |
 | 7.加适量酱油调味 |
 | 8.加适量盐调味 |
 | 9.将冬瓜炒倒 |
 | 10.加适量清水，盖上锅盖焖煮约5分钟 |
 | 11.加葱花出锅 |
【火腿冬瓜做法小贴士】
| 火腿本身是咸的，注意少加盐 |
