酱油炒饭
在好友日志上看到,用酱油来炒饭,当时想着酱油炒饭好吃吗?还没有用酱油炒过饭呢,今天试了一下,酱油炒饭,味道果然不错。 |
【食材与调料】
【主料】米饭200g |
【辅料】鸡蛋适量,盐适量,包菜适量,老抽适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好原料中所需的食材 | |
2.鸡蛋打散在碗内,加入适量的盐;包菜切成小方块洗净;葱切成葱花; | |
3.锅里加入适量的油,油热后,转中小火,倒入鸡蛋液,炒好后,盛出; | |
4.锅里再加入少量的油,加入葱花,炒出葱香味后,加入包菜; | |
5.包菜翻炒一会,倒入酱油 | |
6.再加入炒好的鸡蛋 | |
7.加入隔夜米饭 | |
8.翻炒片刻后,加入食用盐,即可 |
【酱油炒饭做法小贴士】
用隔夜米饭,炒出来的炒饭,粒粒分明 |