鱼香香干片的做法,怎么做鱼香香干片好吃,做鱼香香干片需要哪些食材?-优卡食谱网

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

【食材与调料】

【主料】豆腐干350g，青椒200g

【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，鱼香粉适量

【制作步骤】

	1.食材；豆腐干切片，辣椒切丝。
	2.将切好的豆腐干放进热油锅炒匀，
	3.放点盐，
	4.淋上酱油，
	5.翻炒翻炒，
	6.炒好的豆腐干移锅边，放进青椒，在青椒上放点盐让青椒入味。
	7.再混炒，
	8.将辣椒炒熟，调入味精。
	9.出锅前放点鱼香粉炒匀即可出锅。