桑葚果酱面包
| 香香的面包，里面包着酸酸甜甜的果酱，本身已经是很完美的面包了，现在再加上一层椰丝，经过烘烤过后的椰丝有着什么样的美味，大家可想而知啊! |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉150g，水70ml |
| 【辅料】糖23g，鸡蛋25g，黄油8g，酵母2g |
【制作步骤】
 | 1.所有材料除黄油外全部放进盘里。 |
 | 2.揉至稍光滑后将黄油放入。 |
 | 3.将面团揉到完全阶段。（做吐司已经习惯了，直接将面团揉出大片薄膜状了） |
 | 4.将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口。 |
 | 5.放温暖处发至2.5倍大。 |
 | 6.发好的面团取出排气，分成六等份（约50克一份），放一边松驰15分钟。 |
 | 7.将松驰好的面团滚圆，压扁，包上适量的果酱。 |
 | 8.包上口，再次滚圆，将包好的面团放进椰丝里，让它粘满椰丝。 |
 | 9.放进烤盘里。 |
 | 10.再次发酵至2倍大。 |
 | 11.烤箱170度预热，中层上下火12分钟即可。 |
【桑葚果酱面包做法小贴士】
| 果酱一定不能包太多，太多一烤就开口的。 |
