蚝油杏鲍菇
| 杏鲍菇滋味鲜美，咬起来口感也非常好，这道蚝油杏鲍菇是我最喜欢的做法之一，而且非常简单易学哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇1个，胡萝卜1根，青辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，蚝油2勺，大葱适量，鸡粉少许，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.所有的原料，杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块，青辣椒切小块，大葱切片 |
 | 2.切好的胡萝卜放入开水中焯1~2分钟后捞出 |
 | 3.炒锅内加适量油，放入葱花煸出香味 |
 | 4.炒锅内加适量油，放入杏鲍菇和胡萝卜煸炒 |
 | 5.在翻炒时杏鲍菇会出水，待水分略微减少时下入2勺蚝油翻炒均匀 |
 | 6.再下入青辣椒块一起翻炒，最后用少许鸡粉和盐调味即可，由于蚝油是含盐的，因此可以不放或少放 |
【蚝油杏鲍菇做法小贴士】
| 蚝油是含盐的，因此最后可以不再额外放盐了，如果放的话一点点就可以了。 |
