肉末烧茄子
【食材与调料】
| 【主料】 肉末 200g 茄子 450g 【辅料】 豆瓣酱2勺酱油10g勾芡水20ml |
【制作步骤】
| 1 将肉末塞入茄子中 |  |
| 2 起油锅下入豆瓣酱炒香后加水，撒盐，酱油烧开 |  |
| 3 然后加入肉末茄子，大火熬制20分钟兑入勾芡水，收汁 |  |
| 4 出锅装盘 |  |
【肉末烧茄子做法小贴士】
| 【主料】 肉末 200g 茄子 450g 【辅料】 豆瓣酱2勺酱油10g勾芡水20ml |
| 1 将肉末塞入茄子中 | |
| 2 起油锅下入豆瓣酱炒香后加水，撒盐，酱油烧开 | |
| 3 然后加入肉末茄子，大火熬制20分钟兑入勾芡水，收汁 | |
| 4 出锅装盘 | |
