巧克力饼干
| 因为爱食所以入手买了一个烤箱，有资金跟时间的时候喜欢研究做食的，第一次做巧克力饼干，烤太久黑掉超苦的 |
【食材与调料】
【主料】黄油230克，糖50克，可可粉25克，鸡蛋1个，面粉200克 |
| 【辅料】巧克力豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步先将黄油融化打散 |
 | 2.加入糖粉，搅拌均匀。（其实这里我放的是葡萄糖，因为葡萄糖甜度比平常的糖低好多，所以用量是100g，不过建议用糖粉，甜度高而且亦好搅拌融化） |
 | 3.将糖粉充分搅拌均匀后，分几次加入蛋液搅拌均匀 |
 | 4.然后加入可可粉搅拌均匀，加入的可可粉可以先用筛子过滤下 |
 | 5.然后加入面粉一起搅拌后，揉成面团，（图片为未加入面粉前的搅拌物）取适量的面团揉按成厚度适中的饼干胚，再在上面放上巧克力豆。 |
【巧克力饼干做法小贴士】
| 小贴士其实材料用量按自己心水的，没有必要规定放多少面粉就放多少，喜欢甜食的，巧克力饼干糖可以多放 |
